今日の夕食のメニューはこちら。焼き餃子、野菜スティック、冷奴。「居酒屋か！」

寂しいメニューと言うなかれ。今、嫁さんが子供を連れて東京に行っていて、家にいないのだ。つまりプチ独身。
以前から野菜は好きで、一人で食事をする時でもよく食べている。
ちょっと前まで、一人で飯を食う時のおかずは野菜炒めが多かった。それにご飯、味噌汁、と言う食事。作る時間が短くて済む、男の料理だ。
ところが最近は野菜を炒めるのも面倒臭く、野菜は切っただけのスティックになってしまった。でも今日は少し手間をかけて餃子を焼いてみた。
この餃子、そんじょそこらの餃子ではない。安曇野市にある「安曇野餃子店」から、わざわざ取り寄せた品なのだ。書籍や工具などで通販はよく利用するが、通販で食品を買ったのは初めてだ。どうしてもおいしい餃子が食べたくなって、先日注文した。
何年か前に金沢を旅行した時、地元に住む友人が餃子店に連れて行ってくれた。「ホワイト餃子」と言う名前の店で、後日ネットで調べたら全国にチェーン店のある人気店だった。そこの餃子がちょっと変わっていて、一見饅頭のような形。それがとてもおいしく、衝撃的な味だった。時々その「ホワイト餃子」が食べたいと思うのだが、何しろ近くに店がない。
ところが、安曇野でたまたま入った餃子店が、とてもおいしくて「ホワイト餃子」とよく似た味と形だった。そこで今回、通販で買ってみたのだ。

この餃子、焼くというより油で揚げるという感じなのだが、意外とあっさりしている。
今日の夕食は、このメニューにビールで大満足。「居酒屋か！」