かなり以前にネットオークションで買っておいたガスオーブン、通称ピースオーブンを使って、嫁さんが初めてケーキ作りにチャレンジ。
リンゴとシナモンの米粉ケーキ。

このオーブン、我が家のROSIERESのガス台にピッタリ。
火力や温度の調節が慣れるまで難しそうだが、使いこなせば電気のオーブンよりも使い勝手がよさそう。
で、肝心のケーキはこの焼き上がり。素晴らしい！

一番下の子がようやく卒乳して、少しだけそういう余裕が出てきた我が家。
このオーブンを日常的に使いこなせる日が、もうすぐ訪れることでしょう。
今出来ることを少しずつ。
スペイン語で、poco a poco ですな。
このオーブンで作った料理に、期待しましょう。